Um cogumelo asiático com efeitos benéficos excecionais
A Tremella fuciformis, também conhecida como "cogumelo orelha de neve" ou "cogumelo-gelatinoso-branco", é uma espécie comestível que, pela sua estrutura, se assemelha a um coral ou a uma alga. Trata-se de um cogumelo parasita, pois cresce sobre outras espécies de cogumelos que se desenvolvem em troncos mortos de árvores de folhas largas.
É originário das zonas tropicais da Ásia, onde há séculos era utilizado como ‘tónico para o corpo e para o espírito’. Por ser um cogumelo bastante raro, apenas as famílias nobres e imperiais podiam utilizá-lo. Era frequentemente usado para simbolizar riqueza e longevidade.
"Cogumelo da beleza" para hidratação da pele e vitalidade
Devido à sua capacidade de melhorar a hidratação das células no corpo (atuando de forma semelhante ao ácido hialurónico), era frequentemente consumida pelas mulheres na tradição chinesa para manter uma pele brilhante e jovem.